Ingrediente : 200g sunca, 1 cutie de sardele, 100g unt sau margarina, 3 oua fierte, 1/2 lamaie, piper, 3 chifle sau 6 felii de paine, patrunjel verde.
Mod de preparare :
Sardelele se curata de oase si se sfarama. Sunca se taie in cuburi mici se se amesteca cu sardelele si untul. Se pipereaza si se stropeste cu cateva picaturi de lamaie. Cu acesta compozitie se ung chiftelele sau feliile de paine. Ouale se decojesc, se taie in felii subtiri si se aseaza peste tartine. Se decoreaza cu feliute de lamaie si patrunjel verde.