Categorii
Diverse Sanatate

Gustarea de la miezul noptii este nociva

De foarte multe ori te trezesti in mijlocul noptii pentru o mica gustare sau te opresti sa iti iei o pizza in drum spre casa cand te intorci din oras. Ei bine, pe cat de gustos suna, pe atat de nociv este acest lucru pentru creierul tau. Oamenii de stiinta au descoperit ca cei care mananca atunci cand ar trebui sa doarma ar putea influenta negativ ritmul circadian si ar putea da nastere unei calitati mai poaste a somnului.

Aceste concluzii se bazeaza pe un experiment realizat pe soareci de laborator, de catre oamenii de stiinta de la Universitatea din California. Soarecii sunt animale nocturne, astfel ca dorm in timpul zilei: atunci cand un grup a fost incurajat sa manance in timpul zilei vreme de doua saptamani, soarecii au dat dovada de perioade de somn mai scurte si mai dese fata de cei care mancau in mod normal. Toti soarecii erau supusi la aceeasi cantitate de somn, insa cei a caror rutina a fost intrerupta nu s-au bucurat de aceleasi beneficii.

Oamenii de stiinta au descoperit ca soarecii care mancau atunci cand trebuiau sa doarma au dat dovada de rezultate mai proaste la testele de memorie. De asemenea, acestia au inregistrat un nivel mai scazut a proteinei numite CREB- cunoscuta pentru ca este importanta in formarea amintirilor si in stimularea memoriei.

Dar, oare aceeasi teorie se aplica si la oameni?

E prea devreme de a spune acest lucru, desi oamenii de stiinta sunt de parere ca ar exista o posibilitate. Organismul nostru este reglat pentru a lucra timp de 24 de ore si orice lucru care ne scoate din rutina noastra- cum ar fi gustarile de la miezul noptii- poate fi perturbator. „Inca nu stim daca acest lucru este valabil si la oameni, insa interventia si modificarea rutinei zilnice ar putea fi asociata cu o performanta cognitiva mai scazuta. Experimentul nostru sugereaza ca intreruperea ciclului nostru normal de activitati- cum este somnul- ar putea avea un impact negativ asupra creierului nostru”- sustin oamenii de stiinta.

Categorii
Sanatate

De ce ti-e foame inainte de somn?

Pentru cei mai multi dintre noi micul dejun, pranzul si cina nu sunt singurele mese pe zi. Exista si cea de-a patra masa: gustarea de la mijlocul noptii. Cei mai multi dintre noi manca dupa lasarea serii, si ce-i drept, mancarea pare mai gustoasa in acest moment la zilei. Pana nu demult, oamenii de stiinta nu erau siguri de ce anumitor persoane le place sa ia o ultima gustare inainte de somn.

Se pare ce cercetatorii de la Universitatea Brigham Young au gasit raspunsul intr-un studiu pe care l-au realizat recent: anumite zone ale creierului nu primesc necesarul optim de mancare furnizat pe parcusul zilei. Se pare ca se realizeaza anumite conexiuni in creier, in momentul in care oamenii privesc anumite imagini cu mancare fast-food. Subiectii implicati in realizarea acestui studiu au fost rugati sa priveasca imagini atat cu mancaruri sarace in calorii- legume, fructe, peste etc.- si bogate in calorii- dulciuri, fast food etc. Cum era de asteptat, cercetatorii au descoperit ca exista raspunsuri neuronale la imaginile in care erau prezentate produse bogate in calorii. Cu toate acestea, ei au fost surpinsi sa vada ca exista o activitate mai mica legata de recompensa alimentelor primite seara.

Aceste descoperiri indica faptul ca recompensa si sistemul de placere al creierului sunt mult mai putin receptive noaptea decat in timpul zilei. Acest lucru poate explica de ce oamenii au tendinta de a manca mai mult pe timpul noptii, si in special, alimente nesanatoase.

Alimentele nu par  atat de gustoase seara

S-ar putea sa consumam alimente pe timpul noptii deoarece nu vedem produsele alimentare la fel de pline de satisfactie in acel moment al zilei. Se poate sa nu fie la fel de satifacator sa mancam pe timpul noptii, astfel ca, oamenii mananca din ce in ce mai mult pentru a fi multumiti.

De asemenea, sunt necesare o multime de alte cercetari pentru a intelege mai bine rezultatele, insa aceasta informatie ne poate ajuta sa intelegem ca avem nevoie de o planificare a meselor in timpul zilei, pentru a nu lua in greutate.